oenotourisme dans l'Aude cru Cabardes

Vent d’Est, Vent d’Ouest Sur les pentes douces de la Montagne Noire, à 10 kilomètres et en vue de la Cité de Carcassonne,les vignes de l'AOC Cabardès sont cultivées sur les coteaux calcaires des dix-huit villages classés en AOC depuis 1999. Un climat Vent d'Est (Marin) - Vent d'Ouest (Cers) permet la culture et l'assemblage, à parts égales, de deux familles de cépages ; atlantiques (merlot, cabernet sauvignon et franc) et méditerranéens (syrah et grenache) pour créer des vins riches et harmonieux

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