Le gite de séjour peut accueillir des familles ou des groupes à l'occasion de week-ends, vacances, classes de découvertes, séminaires…
Le gite d'étape est destiné à accueillir des randonneurs (pédestres, équestres, cyclistes…) qui souhaitent faire une courte halte avant de continuer leur itinéraire.
Il est équipé d'une cuisine et dispose souvent d'une cheminée. Les sentiers de randonnée sont à proximité.