Fiche Produit

SEJOUR OENOTOURISME EN CORBIERES MINERVOIS

A partir de 199,50€ /pers.

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SEJOUR OENOTOURISME EN CORBIERES MINERVOIS

Durée 3 jours/2 nuits

Votre séjour

Autotour. Ce séjour est une immersion dans l'histoire, les méthodes de culture, les cépages et paysages, le langage du vin, toujours avec les conseils avertis de vos hôtes, des vignerons, ou de vos guides… pour faciliter votre entrée à la bonne école du vin en Pays Cathare.

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Véritable découverte-apprentissage du vignoble en Languedoc

Tarifs

Quantité Prix

Au Programme

Jour 1 : Accueil et installation en Maison d'hôtes vigneronne Vignerons avant tout, ces hôtes ont choisi d'ouvrir leur maison pour faire partager l'amour de leur métier, leur connaissance au quotidien du monde du vin, de l'art du bien déguster et du bien vivre. Sur place, documentation, matériel de dégustation, visite commentée du domaine, du chai, aident à la découverte des terroirs. Jour 2 : Histoire viticole senteurs, couleurs, saveurs Il est parfois difficile de mettre des mots sur les sensations perçues lorsqu'on déguste un verre de vin. Parler de la robe, de la saveur, de la sapidité ou du bouquet n’est pas chose aisée. Entrez de manière privilégiée dans les coulisses du Domaine La Rune, en découvrant les vignerons et leur savoir-faire autour d'un apéritif fermier élaboré avec les produits de notre terroir. Visite de Terra Vinéa Un voyage dans le temps au coeur de la civilisation du vin et ses cultures dans un site magnifique. Embarquez pour l’une des destinations les plus prisées du Languedoc Roussillon à 80m sous terre dans une véritable cathédrale de gypse. Visite de l'Abbaye de Fontfroide Fontfroide, au creux d'un vallon du Massif des Corbières, est une des plus grandes abbayes cisterciennes de France. A la fin de la visite, découvrez la roseraie aux 3000 rosiers, les vins de l'Abbaye au caveau et le massif naturel environnant. Retour pour le repas en Table d'hôtes et la nuitée en Maison d'hôtes vigneronne. Jour 3 : Paysages, Terroirs Dignement récompensée pour la qualité de ses vins, une charmante vigneronne vous accompagne sur ses terres pour une balade entre les différents cépages, une véritable lecture de paysages viticoles. avec explicati Les secrets de vinification vous seront expliqués , lors d'une visite commentée de la cave et des chais. Le verre et l'assiette Déjeuner de pays en bordure du Canal du Midi. Rencontre avec un producteur du Pays Cathare au choix : L'oulibo à Bize Minervois Vous découvrirez 2 meules de granit issues des carrières de Cenne-Monesties. Triturage, séparation, conservation, olives vertes, olives noires, les variétés d'huile, sa fabrication, et tout ce qui se fait à partir de l'olive: tapenades, cosmétiques, savons…Chèvrerie dans le minervois A la chèvrerie, vous pourrez assister à la traite; dans la fromagerie reposent , s'affinent et sèchent les différents fromages, et l'écu du Pays Cathare. Vous ne rapartirez pas sans le cadeau de bienvenue de notre producteur !

Le séjour comprend

2 Nuitées en Chambres d'hôtes Accueil vigneron 3 épis Gîtes de France, le Pays Cathare - (petit déjeuner )
2 dîners en Table d'hôtes
1 déjeuner de pays, - 2 rencontres vigneronnes (Balade, vinification, dégustation)
visite de Terra Vinéa,
visite de l'Abbaye de Fontfroide,
rencontre avec un producteur du Pays Cathare (au choix : olives ou fromages) avec une cadeau de bienvenue,
le carnet de voyage et les bons d'échange.

Le prix ne comprend pas

le transport, les dépenses personnelles.

Validité du séjour

Jusqu'au 31 décembre 2012 (hors juillet-aout-septembre)Délai d'anticipation du séjour : 3 jours ouvrés

Options

Démonstration des travaux suivant la saison : Vendanges, Taille.Location de véhicule.Nuitées supplémentaires, déjeuners, Visite guidée de la ville de Narbonne. Nous contacter.