Votre séjour
Ce séjour en Pays Cathare est prétexte à découvrir les bonnes tables, les meilleurs vins, Narbonne la Méditerranée et l’histoire antique, la Cité Médiévale de Carcassonne, le Canal du Midi, les émouvants vestiges de l’épopée cathare qui a duré du 12ème au 14ème siècle, les abbayes romanes et les typiques villages de pêcheurs ou d’artisans d’art...Au Programme
Visite d'une abbaye romane : L'Aude recèle des trésors de l'Art roman languedocien, des Xè et XIIè siècle: bénédictines ou cisterciennes, les abbayes, bâties au coeur des villages ou dans des écrins de verdure témoignent de la puissance de l'église au Moyen-âge. Accueil en maison d'hôtes de charme : Les demeures de charme dont le Pays Cathare a le secret, offrent cette touche de caractère, de sérénité et d’hospitalité qui rend le séjour inoubliable: maison languedocienne aux dentelles, boutis et courte-pointes, couleur de campagne et de soleil, paradis champêtre, maison vigneronne du 19ème, ancien relais de diligence ... Dîner en table d'hôtes ou en auberge de terroir : L'occasion de partager les recettes typiques de la maison ou la cuisine méditerranéenne avec herbes, épices et aromates accompagnée des vins de Minervois, Corbières Fitou Cabardès ou Malepère. Visite d'un château "citadelle du vertige" : Les châteaux de Peyrepertuse, Quéribus, Puilaurens, Puivert, Termes, Villerouge, Lastours et Saissac témoignent chacun de la Croisade contre les cathares. Cette page d'histoire médiévale, violente, guerrière, troublante et aussi de la culture occitane avec l'amour courtois et les troubadours. Balade dans un village de caractère : Circulade, bastide, village médiéval ou renaissance, accroché à une colline rocheuse, surplombant des gorges ou la plaine du Canal du Midi, ces villages aux ruelles étroites inspirent artistes isans d'art. et artisans d'art. Incontournables :Le séjour comprend
Proche de Carcassonne ou Narbonne :Validité du séjour
Jusqu'au 31 décembre 2010.Délai d'anticipation du séjour : 3 jours ouvrés