Le séjour comprend- Une Nuitée en Chambre d'Hôtes le Pays Cathare® Gîtes de France 3 épis - L'apéritif ou rafraichissement de bienvenue - Le petit-déjeuner

Votre séjourDécouvrez le temps d’un séjour l’Histoire et l’Ame du Pays. Laissez-vous séduire par l’ambiance, la décoration, le caractère des maisons d’hôtes Le Pays Cathare ®. Les maîtres de maison vous accueillent en hôtes privilégiés. L'apéritif ou le rafraichissement de bienvenue est l'occasion de vous conseiller, en véritables ambassadeurs, les plus belles balades à travers les vignes ou à la découverte du Patrimoine. Leur bibliothèque est à votre disposition. Ils vous ouvrent leur carnet d’adresses, vous content l’histoire des Cathares, les anecdotes de ce pays, comme à un ami, tout simplement….

Le séjour comprend- Une Nuitée en Chambre d'Hôtes 3 épis, Gîtes de France® Pays Cathare®, - Un petit-déjeuner, - Dîner en table d’hôtes, - 2 visites dégustation chez des producteurs du Pays Cathare®.

Votre séjourAuthentique, aromatique, méditerranéenne, l'Aude gourmande Le Pays Cathare, se savoure directement chez les producteurs, s’étale sur les marchés, et exprime parfums et couleurs dans votre assiette! Saucisse de foie séché, agneau rôti, asperges, cassoulet, fromages de chèvre frais au miel de garrigue, cerises, pommes, melon, garriguet sont servis accompagnés de jus et nectars aux fruits ou de vins des Corbières, Cabardès, Minervois, Clape, Fitou, Malepère, Blanquette de Limoux...

Le séjour comprend- Une nuitée en Chambre d’Hôtes 3 épis, Gîtes de France® Le Pays Cathare® - Un petit-déjeuner - 1 Dîner en table d'hôtes - Une visite démonstration dans un site-atelier du Pays Cathare®

Votre séjourSéjour-Rencontres avec des gens passionnés par leur métier qui ont envie de transmettre leur savoir-faire, leur expérience culturelle de métiers traditionnels. Des artisans-artistes qui innovent à partir de leurs connaissances des techniques ancestrales. Ils rendent accessible, la beauté et l'authenticité du geste, la qualité de l'ouvrage réalisé et le temps n'existe plus.